Ein jährlicher Rhythmus im Hausgarten entsteht durch die Aufteilung des Gemüsebeetes in zwei Einheiten: Die erste und zweite Tracht. Je nach Bedarf der Pflanzen, wird der Boden bereits im Herbst vorbereitet.
Baut man immer wieder die selben Gemüsesorten auf einer Fläche an, und der Ertrag wird schlechter, spricht man von "Bodenmüdigkeit"
Was wofür geeignet ist und welche Mengen eingesetzt werden sollten
Jeder kennt das: Keimt da noch was, oder sollte ich nachsäen? Wie lange viele Gemüsepflanzen im Durchschnitt für ihre Keimung benötigen
Ob das alte Saatgut noch gut ist, lässt sich ganz einfach selber ausprobieren.
Unter Rigolen versteht man eine Tiefenlockerung des Bodens. In der Regel wird drei Spatenstich tief bearbeitet - eine sehr kraftraubende Arbeit, die wohl überlegt sein muss.
Quecken sind ein äußerst lästiges Unkraut, denn aus jeder im Boden verbleibenden Wurzel wachsen neue Pflanzen heran
Kompost als Bodenverbesserer und Düngemittel muss richtig eingesetzt werden, um Vergärung im Boden zu verhindern. Außerdem kann sich der Gärtner viel Arbeit sparen, wenn er bedarfsorientiert handelt.
Nährstoffe im Kompost erhalten, ausgewaschene Nährstoffe auffangen und nutzen: Dann ist der Kürbis ein optimaler Schattenspender für den Kompost.
Praxisbezogene Richtmaße zur Orientierung
Ungünstige Beeinflussungen zwischen Beet und Trittweg vermeiden.
Die eigene Ernte einfahren - Lagermöglichkeiten nach alter Tradition.
Alte Bauernweisheiten sagen: Der dümmste Bauer erntet die dicksten Kartoffeln. Aber im wahren Leben hängt es vom Licht und den Bodenverhältnissen ab.
Die feinen Triebe der Kartoffeln dürfen nicht verletzt werden.
Altes Rezept, um in Notzeiten aus wenig Kartoffeln eine große Ernte zu erzielen.
Züchten und Auslesen neuer Kartoffelsorten
Die häufigsten Fehler beim Anbau von Kartoffeln
Wann der richtige Erntezeitpunkt erreicht ist und wie man seine Ernte auf die Einlagerung vorbereitet.
Fruchtfolge auf dem Kartoffelacker: Diese Pflanzen sind besonders gut geeignet.
Saatkartoffeln müssen vollkommen sein, denn nur dann erhält man gesunde Pflanzen.
Kartoffeln sind im Anbau recht pflegeleicht. Aber wer eine große Menge Kartoffeln anbauen möchte, muss sich auf die Lagerung der Ernte frühzeitig einstellen.
Kartoffelkeller wurden früher großzügig im Sommer gelüftet. Dass das nicht unbedingt ratsam ist, wird hier gezeigt.
Wer keinen Kartoffelkeller hat, muss kreativ werden. Früher hatten arme Familien oft keinen geeigneten Keller - der Aufwand ließ sich sehen.
Mit Hilfe der Ergebnisse einer Bodenuntersuchung erhält man viel Aufschluss über seinen Boden und seinen Düngemittelbedarf
Vom "dibbeln", der Breit-, Horst- und Rillensaat.
Wenn die kleinen Pflanzen zu groß werden für die Saatschale, ist die Zeit zum Umpflanzen gekommen.
Es lohnt sich, eigenes Obst und Gemüse einzulagern: so nimmt man den Geschmack des Sommers mit in die kalte Jahreszeit.
Eierfrüchte aus dem eigenen Garten sind möglich.
Eine leckere Abwechslung auf dem Frühstücksbrötchen.
Ein gut strukturierter Gemüsegarten erleichtert später die Arbeit.